Faites décoller votre activité de restauration avec nos conseils.

Un sujet inépuisable, maintes et maintes fois évoqué (même ici !) mais que l'on aime mettre en lumière chaque année chez Zelty pour étudier les tendances et évolutions de ce marché. Marché qui a été le nerf de la guerre pendant la pandémie mais qui...

Adopter une stratégie multi-marque est la méthode privilégiée par des grands groupes ou certains indépendants multi-franchisés pour se développer. Cette stratégie peut paraître risquée, en raison des investissements nécessaires et de la...

Digitaliser ses restaurants ou sa franchise apporte de nombreux bénéfices : meilleure gestion, suivi plus précis des coûts et des stocks, augmentation de la satisfaction des clients… Le numérique est devenu incontournable pour les entrepreneurs...

Être dans le secteur de la restauration demande beaucoup de temps, d'investissement, de compétences, de patience... Une fois le rush du service passé et les soucis de la journée résolus, on ne pense pas forcément à suivre l'activité de son...

On ne vous apprend rien, sur le marché de la restauration, la concurrence est rude et il est aujourd’hui indispensable d’avoir un maximum de cordes à son arc pour se démarquer. Construire une base de données qualifiée avec les données de vos clients...